巧克力蛋糕配方:蛋黃 730g 砂糖A 450g 蛋白 840g 砂糖B 300g 低筋面粉 160...
隧道爐(食品加工類)是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長,最小...
賽龍舟、包粽子、插艾草……端午節有很多傳統習俗。專家指出,端午節是中華民族的傳統節日,也是一個需要特...
打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置,用來攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。打蛋機分為手動和...
和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。工作原理和面機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置...
發面,指面團在一定溫、濕度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環...
配料 牛奶 1杯 蛋黃 1個 中筋面粉 3杯 細砂...
&...
原理:旋轉爐體采用齒輪傳動結構,爐體底部中心位置焊接有法蘭盤 ,法蘭盤與旋轉軸上的法蘭由螺栓連接,旋...
熱風循環爐原理: 熱風循環空氣循環系統采用風機循環送風方式,風循環均勻熱風循環高效。風源由循環送風...